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1—3月份,蔬菜价格受季节变化因素,节日、供求、成本等因素影响,价格呈现季节性波动。 1月末重点监测的11种蔬菜与上月末相比,6涨3降2持平,零售综合均价4.77元/公斤,较上月末环比上涨24.87%。 2月末监测的11种蔬菜5涨5降1持平,平均零售价格4.96元/公斤,比上月末环比上涨3.98%。3月末监测的11种蔬菜中,4涨7降,平均零售价格4.67元/公斤,与上月末价格相比下降5.84%。
1月末,重点监测的11种蔬菜与上月末相比,6种上涨、3种下降、2种持平,零售综合均价4.77元/公斤,较上月末环比上涨24.87%。 其中冬瓜3.56元/公斤,环比上涨50.84%;豆角12元/公斤,环比上涨50.75%;辣椒9元/公斤,环比上涨51%;茄子7元/公斤,环比上涨41.23%;黄瓜5.56元/公斤,环比上涨27.52%;洋葱3.36元/公斤,环比上涨21.74%。 胡萝卜3.36元/公斤,环比下降29.41%;大白菜0.96元/公斤、环比下降12.72%。土豆2.76元/公斤、西红柿3.96元/公斤,分别与上月末价格环比持平。
2月末监测的11种蔬菜5涨5降1持平,平均零售价格4.96元/公斤,比上月末环比上涨3.99%。其中胡萝卜5.96元/公斤,比上月末环比上涨77.38%;黄瓜7元/公斤,比上月末环比上涨40%;冬瓜4.36元/公斤,比上月末上涨22.47%;土豆3.16元/公斤,比上月末上涨14.49%;茄子7.96元/公斤、比上月末环比上涨13.71%。 西红柿3.16元/公斤、比上月末环比下降20.2%;大白菜0.9元/公斤、比上月末环比下降18.18%;豆角10元/公斤、比上月末环比下降16.66%;洋葱2.96元/公斤、比上月末环比下降11.9%; 辣椒8元/公斤、比上月末环比下降11.11%。白萝卜1.1元/公斤、与比上月末环比持平。
3月末监测的11种蔬菜中,4涨7降,平均零售价格4.67元/公斤,与上月末价格相比下降5.84%。其中大白菜0.96元/公斤,环比上涨6.67%;西红柿3.56元/公斤,环比上涨12.65%;土豆3.76元/公斤,环比上涨18.98%;白萝卜1.96元/公斤,环比上涨78.18%。洋葱2.76元/公斤,环比下降6.75%;茄子7.36元/公斤,环比下降下降7.53%;豆角11.6元/公斤,环比下降10.77%;黄瓜5.96元/公斤,比上一周下降14.85%;冬瓜3.56元/公斤,环比下降18.34%;辣椒5.96元/公斤,环比下降25.5%;胡萝卜3.96元/公斤,环比下降33.55%。
1月份,受两次较强降雪和冰冻天气影响,蔬菜在物流环节受到较大影响,加之商贩囤货数量较多,导致多品种蔬菜(冬瓜、黄瓜、茄子、辣椒、豆角)供应量偏少,价格出现上涨;大白菜、白萝卜、胡萝卜等蔬菜市场供应充足,为时令性蔬菜,价格较上月明显回落。 2月份,节日效应拉动,蔬菜消费集中,价格上涨;市民消费需求量大,也带动蔬菜价格的上涨;进入下旬胡萝卜已逐步退市,上市量有所减少,价格大幅上涨。3月份,监测的蔬菜品种繁多,供应充足,价格下降。据监测情况来看,与上月末相比,蔬菜零售平均价格整体呈下降,但个别应季蔬菜(大白菜、白萝卜)已退出蔬菜市场,外地调运充足蔬菜市场,上市量减少,呈现上涨。
第二季度,天气转热,蔬菜生长速度加快,大棚蔬菜也大量上市,同时本地露天蔬菜也在本季度大量上市,蔬菜上市量增加,品种繁多,市场供应充裕,价格也将出现季节性回落。